6시내고향 서귀포 표선 표고버섯 주문하기 정보

오늘 2월 20일자 6시내고향에 서귀포 표선 편 표고버섯 주문하기 정보에 대해 알려드리겠습니다. 표고버섯은 깊은 감칠맛과 풍부한 영양소로 사랑받는 버섯입니다. 오늘은 표고버섯의 효능과 맛있게 먹는 방법 또 서귀포 표선 표고버섯을 주문하는 방법을 소개해 드리겠습니다.

제주표고 사려니농장 홈페이지

 

6시내고향 서귀포 표고버섯 정보

6시내고향에서 방송한 서귀포 표고버섯농장인 제주표고 사려니농장은 친환경 유기농 인증 및 유네스코 지정 제주도 생물권 보전지역에서 표고 버섯을 생산하고 있는 표고버섯 농장입니다. 제주표고사려니농장의 표고는 한라산 중턱 해발 500고지, 삼나무 숲속, 참나무 원목에서 자란 친환경 유기농 식품으로 피톤치드로 숨을 쉬고 자라며 예쁘지는 않지만 크고 두터워 향이 진하고 육질이 쫄깃해 표고의 진미를 느낄 수 있는 표고라고 합니다. 표고는 항암 및 면역력 증강 등 몸에 아주 좋은 버섯입니다. 서귀포 제주포고 사려니농장에서는 농장체험도 할 수 있다고 합니다. 표고에 대표라고 할 수 있겠습니다. 표고버섯 고르는 법으로 갓이 두껍고 단단하며, 짙은 갈색을 띠는 것이 신선한 표고버섯입니다.건표고는 바짝 마르고 균일한 색을 띠는 것이 좋습니다. 보관 방법은 생표고: 종이봉투에 넣어 냉장 보관 (최대 1주일), 건표고: 밀폐 용기에 넣어 서늘한 곳에서 보관(최대 6개월)됩니다. 손질법으로는 생표고는 흐르는 물에 살짝 씻거나 키친타월로 닦아 사용하고 건표고는 따뜻한 물에 30분~1시간 정도 불려 사용합니다. 

제주표고사려니농장 표고버섯 주문하기

제주표고 사려니 농장 홈페이지에서는 한라산숲향기 참나무표고버섯과 알뜰표고고사리세트, 한라산숲향기 참나무표고버섯 알뜰선물세트, 한라산숲향기 참나무표고버섯 탐나는선물세트, 한라산숲향기 특별한표고 선물세트 등 여러 패키지를 통해 선물할 수 있도록 포장하여 주문할 수 있고 택배로 받아볼 수 있습니다.

제주표고 사려니농장 홈페이지

표고버섯 효능과 맛있게 먹는 방법

표고버섯이란 표고버섯은 동아시아에서 오랫동안 약용 및 식재료로 사용된 버섯으로, 특유의 향과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 건표고와 생표고 두 가지 형태로 즐길 수 있으며, 각기 다른 매력을 가지고 있습니다. 생표고버섯은 부드럽고 촉촉한 식감, 신선한 요리에 적합하고 건표고버섯은 감칠맛이 강해 국물 요리에 활용합니다.

표고버섯의 대표 효능으로는 면역력 강화해줍니다. 표고버섯에는 베타글루칸과 렌티난 성분이 풍부하여 면역력을 높이고 감기 예방에 도움을 줍니다. 혈액순환 개선시켜주고 표고버섯에 함유된 에리타데닌 성분이 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈액순환을 돕고, 심혈관 질환 예방에 효과적입니다. 뼈 건강 증진시켜줍니다. 비타민 D 전구체가 풍부하여 햇빛과 만나면 체내에서 비타민 D로 변환되어 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 다이어트 및 장 건강에 도움이 됩니다. 식이섬유가 많아 장 건강을 돕고, 저칼로리 고단백 식품으로 다이어트에도 유리합니다. 표고버섯 맛있게 먹는 방법으로는 표고버섯 육수 만들기로 건표고버섯을 물에 불려 사용하면 깊은 감칠맛을 내는 천연 육수를 만들 수 있습니다. 된장국, 우동, 전골 요리에 활용하면 풍미가 더욱 깊어집니다. 표고버섯 볶음도 정말 맛있습니다. 올리브유 또는 들기름에 얇게 썬 표고버섯을 볶아 소금과 후추로 간을 하면 간단하면서도 감칠맛이 풍부한 반찬이 완성됩니다. 표고버섯으로 건강한 장조림을 만들 수 있는데 표고버섯을 간장, 설탕, 마늘, 물을 넣고 조리면 고기 장조림처럼 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다. 고기보다 더 맛있는 표고버섯 꼬치구이를 드셔보셨나요. 표고버섯을 간장, 올리고당, 마늘로 만든 양념장에 재운 후 그릴이나 프라이팬에 구워 먹으면 감칠맛이 극대화됩니다. 표고버섯 밥 & 리소토도 별미입니다. 표고버섯을 밥과 함께 지으면 깊은 향이 퍼지고, 리소토에도 활용하면 감칠맛이 배가됩니다.

 

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